Ікра щуки

    Ікра щуки  має таку популярність, як червона ікра або ікра чорна, а користю має не меншу і до того ж є дієтичною ніж лососова та осетрова. Завдяки своєму складу та відповідно поживним властивостям ікра щуки здатна захистити людину від багатьох хвороб і зберегти здоров'я на довгі роки.

   Ікру щуки в нашій країні вживають з незапам'ятних часів. Довгі роки вона залишалася одним із найдорожчих видів ікри та вважалася делікатесом. Але часи змінилися й зараз вона коштує дуже недорого (як і корисна ікра мигта), а люди, які містять щучу ікру у свій раціон живлення, трапляються рідко. І зовсім дарма, позаяк вона має чудові смакові якості й унікальні корисні властивості. У продаж ікра щуки надходить переважно в засоленому консервованому вигляді. Вона розсипчаста, має бурштинове забарвлення та приємний рибний смак. Ікру щуки вживають як самостійну закуску, а також роблять із її використанням соуси, паштети та інші страви.